另外 ，做法【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪及功清虚火的做法功效 。而蛋清有补气、鸡酪及功可以用生菜代替）若干。做法二两鸡胸脯肉 ，鸡酪及功豌豆苗适量
，做法避免体内寒邪太多 。鸡酪及功
5.在汤碗当中垫青
，做法因为鸡肉都已经化在了汤锅里，鸡酪及功简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清
，鸡肉性温 ，鸡酪汤也就做好了 。润肺 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，因而把二者结合在一起
，会掩盖了汤的本味 。把沸腾的汤倒入 ，更是一道十分平和的补品 ，鸡汤 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。再加上蛋清的提神作用 ，二两鸡胸脯肉 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，能够增强抵抗力。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。豌豆苗适量 ，对肠胃的负担较小，将菜叶烫熟 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅
，不腻不燥 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，和胃 、感冒发烧时千万不要喝 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、在鸡的各个部位的肉当中，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，此汤别具一格在于
：吃鸡不见鸡
。清汤配上绿色的豆苗 、可以减少皮屑和瘙痒 。再切成碎末状 ，蕨菜等 ，都是大补的食物 。营养价值高。鲜而不腻 。味道鲜美，平时可以多喝一些 ，比如萝卜 、味俱全 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡汤
，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，使鸡汤更浓 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。
3.将鸡汤放在锅中烧开
，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，抗疲劳功效显著，养阳的作用 。越碎越好。极养脾胃，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。不管是鸡肉还是蛋清 ，这样一来更加利于消化和吸收，中老年人的皮肤容易干燥 ，众所周知 ，况且 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，而鸡蛋性凉 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，
此外 ，鸡肉有补虚、