3 、绵软蔓越莓冰
Tips ：
1 、激凌味道偏酸 。覆盆调好的淇淋液体过筛 ，
7 、口感所以我只用了100g 。细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。放入朗姆酒浸泡 。激凌朗姆酒30ml 。覆盆让冰淇淋充分与空气接触 ，淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料 ：蛋黄3个，绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
加在奶味浓郁的冰淇淋中，且用勺子挖成小块 。冻硬后取出稍事回温 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。5 、
6 、但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。只需搅拌2-3次就可以了 。细砂糖50克 ，搅拌均匀 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，进口的覆盆子果泥分装 ，如果增加的果泥多 ，牛奶300ML ，冷却备用 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，动物性淡奶油300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，便于存放 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
4、蔓越莓切粗粒 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。颜色也会变重。如果用电动打蛋器搅拌 ，
2 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆子果泥100克，蔓越莓50g ，
2、若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚半根 ，
做法 ：
1 、再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。