2 、椒香鸡丁四季豆200克、豆角
4 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁再切成丁 ，四季豆去除两头和筋 ，
盐1茶匙 、生抽、生姜三片 、花椒粒 、用料酒 、料酒1茶匙做法 ：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
3 、大蒜炒至出味。盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，红椒一个 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，将鸡腿去除骨头 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片 、