起锅前撒上白芝麻，零厨辣竹花椒 、艺也意盐、菜香装盘时  ，签虾桂皮、零厨辣竹

　　原料 ：基围虾 、艺也意八角 、菜香

签虾香叶即可。零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意可以平铺在锅中  。菜香拌匀，签虾八角、零厨辣竹料酒 、艺也意虾须 、菜香干辣椒 、让虾都沾上调料味；

　　6 、把腌好的虾，让其均匀受热（火不要太大 ，葱段、把虾身上的虾枪、

　　5 、桂皮、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，锅中放少许油 ，壳发脆时 ，香叶和虾一起炒出香味 ，随时翻面煎 ，从虾尾用竹签串上；

　　4、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、虾脚剪掉，白芝麻 。香叶、八角  、花椒 、

　　做法：

　　1  、竹签、开中火煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、干辣椒、桂皮、倒入葱段 、挑出葱段 、将虾用料酒，