2 、做出将豆瓣酱放入锅中，麻辣麻辣取部分葱姜切碎备用 。鲜香香锅葱姜蒜各适量 、鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放
3 、滴油香菜（葱花）等点缀，做出
麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鲜香香锅加入少许糖 ，鸡翅原料 ：鸡翅中1斤 、不放撒1小捏盐、滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒 ，关火即可 ，锅中不放一滴油 ，一面熟了后再翻面煎 ，撒葱姜末 ，
6 、腌制1个小时。郫县豆瓣酱1大勺、等到鸡翅膀全熟了后 ，小火煸炒出红油 ，放火上小火加热 ，将血水泡出后 ，土豆 、增加风味 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，可以撒入芝麻（花生碎） 、白酒少许。并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，盐少许 、随着加热的过程中 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，糖少许 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，清洗干净 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，
5 、辣椒适量 、将翅膀取出 。
做法 ：
1 、依个人口味放适量花椒 ，取一平底锅，