辅料 ：盐 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼水淀粉、豆腐豆腐但也不要太多，锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼
豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，加入盐和鸡精 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，打散，荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。2 、香油几滴
做法 ：
1 、表面裹上鸡蛋丝 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐 。用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、用手捏成小团
5 、将豆腐用勺子压成泥状、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、