在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白稍加思索 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。叫“烤肉宛” 。齐白
回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，成为一块匾 。有一天 ，兴冲冲地走了。切肉的宛师傅 ，让他十分高兴 ，”齐老这天兴头很大，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，拿起手杖 ，终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰 。添上“肉宛”两字 ，据说那是1949年以前的事了 。果然 ，兴致勃勃 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，老人笑着答应 。同他一块去了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸 ，写了一个钟鼎“烤”字。烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹 ，使齐老夸不绝口 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，"于是请齐老给题一块匾 。连声赞美 。