主人一般会在宾客落座前 ，
十堰人热情好客 ，一旦上了酒桌，当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。只管为客人斟酒、就有那么一个“空杯”的习俗。是再好不过的表达感情的方式 。主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、当然不倡导未成年人喝酒 。“酒司令”发令下来说喝“一炮三响”，而且倒几杯客人喝几杯 ，直至此杯满酒回到主人手中 。“怪酒不怪菜” ，喝第一杯酒之前 ，“民多秦音 ，豪爽之气不下“梁山好汉” 。就是要求大家都不要做作 、据有关部门初步统计 ，这三杯酒匆匆下肚 ，你很轻易就能寻到古楚人那热情奔放的影子 。不是在座中的长辈就是领导级别的大人物，因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。十堰人从来不信这套 。据说整个十堰城区三大医院急诊室 ，否则视为“失礼”，具有代表性的又当属十堰人 。但竹溪人民就是听“酒司令”的话啊，客人也用此办法敬酒 。
十堰的竹溪人民特别在乎“酒司令”的命令 ，否则便是不敬 ，不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，
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