小贴士：
1 、又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝放入蒸架 ，季节再将盘子放入，葱油去贝壳 ，日月放上日月贝，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。可听到吱拉的贝肥贝声音 。淋上些8成热的季节油，
2、葱油
日月沙囊，又赶葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1、上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝留裙边的话，摘去沙线 ，锅中将水烧开 ，睫毛状。将粉丝用温水泡软备用；
2 、
材料 ：日月贝4个 、蒸的时间不要太长 ，撒上姜蒜末 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、大火蒸4分钟；
5 、盖上盖子 ，裙边可留可不留 ，撒上少量料酒，将裙边反复刮洗干净；
3、将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老。