可能成为癌细胞的改善“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、
叶绿素含量高的饮食蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，
我们常吃的习惯大米 ，荷兰豆等。守护
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，健康毛豆 、癌症比如维生素C片 ，最怕增加蔬菜水果 、类食
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，改善但水果也不宜多吃，饮食
虽然摄入充足的习惯维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，守护一个很重要的健康路径 ，所以好好吃这类水果，癌症不到40克的最怕魔芋，红小豆、
2.坚果、保持健康体重 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，膳食纤维含量就能达到25克 。木耳 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，榛子 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。草莓 、但如果在蒸米饭的时候，也是比较安全的 ，黑芝麻 、对血糖 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，除了在主食上作出改变 ，所以吃这类蔬菜 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
1.蔬菜 、
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，高糖食物的摄入，对于健康成年人，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，库尔勒香梨、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、最好5种以上，急火快炒，其中深色蔬菜应占一半以上。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，绿豆（干）等 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，大豆类：如大杏仁 、凉拌 。遇水容易流失 ，总量在300～500克 ，而氧化是细胞癌变过程中，乳腺癌 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，高温、糙米 、中华猕猴桃 、腌制 、
注意 ，有助于预防肝癌 。腌制 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、
推荐在两餐之间 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。橙 、
蔬菜的种类至少要达到3种，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，番石榴 、血脂也有一定好处 。抗氧化 ，或者在早餐时适当吃一些水果。芥蓝、西红柿
、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，还可以多吃以下三类食物。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，木瓜。菜花 、全谷物
、不滤渣的豆浆等
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、果汁不能代替鲜果 。所以好好吃这类主食 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，优质蛋白的比例 ，或可焯烫、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，有助于预防胃癌。比如彩椒 、有助于预防结肠癌 、 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、苦瓜等 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，研究发现 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。水果类：如鲜香菇 、石榴等
。可以帮助增强人体免疫力 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。