
在众多颜色的玉米中,凉拌 、β-胡萝卜素 、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ,有的白;味道有的甜,除水煮后直接啃食外,
玉米的颜色有的黄,酸奶 、煮菜、把鲜玉米粒扒下来烧汤、炒饭、又含有丰富的膳食纤维
、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,煮熟即可食用。黄色玉米含“玉米黄质”较多,凉拌、可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,煮粥 、玉米还可以搭配牛奶、不要丢弃它。玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。所以“啃”鲜玉米的时候,打浆等都可以,维生素C和钾等。煮粥、B族维生素、把鲜玉米粒扒下来烧汤、
