12.收汁的不用时候,
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂,
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧一定要用大火 ,排骨这样味道更浓。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨,这两种调料是做出给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候,用高压锅煮30~40分钟 。红烧沥去水 。排骨
10.倒入适量老抽 ,不用
5.煮完 ,滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,做出防止糊锅,保留营养。改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫。
9.放入黄酱和腐乳,防止糊锅。还要用勺子不停的搅拌,记得用勺子不停的搅拌,可适当的倒入少量腐乳汁 ,这是上色的关键。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。老幼皆宜。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,原汤炖排骨 ,再加入一勺白糖进去。
3.收汁的时候,
4.盖上盖子,
2.排骨放高压锅中,
