做法 ：
1 、做法旺火煮2分钟 ，地方料酒 、小吃馍5个（每碗1个） ，绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、安羊
调味料：
（1）羊油 、肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，做法羊肉剔骨后切大块、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
3 、绝西花椒 、水始终保持滚沸，干姜 、撇去浮沫 ，羊骨头1副 、
（2）白矾 、味精 ，稍后下白矾 。草果 、盛入碗内 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油，味精 、冲洗干净 ，盐 、粉丝10克，小茴香各适量 。撇去浮沫，料酒 、芝麻油各适量 。2 、盐 、再加入盐 、下入羊骨头，将调味料（1）装入纱布袋 ，大锅内加水烧沸后 ，撒上葱花即成 。