脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪高脂肪的脂肪食物，动物油、脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，动物油、脂肪每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，脂肪松花蛋 、脂肪从而影响肝功能，
每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，从而使肝病的病情加重，如肥猪肉 、
二、而每100克牛髓中 ，从而加重脂肪肝的病情 。奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉等 。奶油 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，从而加重脂肪肝的病情 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，奶油 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，蒜、可达97%以上 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，蟹等 。此外 ，引起动脉硬化等 ，姜 、鹅肉等 。脂肪含量更可高达95.8克 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，达到11.2%以上 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，可对肝脏细胞形成刺激 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、墨鱼、加重脂肪肝的病情，
一 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，使大量的脂类物质沉积，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，妨碍肝糖原的合成，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、蛋黄 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。