4 、橄榄核棕褐色 ，有种汁多 ，品种
11 、
3 、果实中部较肥大 ，公本榄
果较小 ，微凹，糯米橄榄
果较小 ，肉质松软 ，单果重5-7克。化渣，横径2厘米 ，质优 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，是早熟 、肉脆 ，
8 、极厚 ，为该品种独特标志 。
5、香味浓 ，
10 、纤维较少 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，紫黑色 ，
7 、风味好 ，回味甜香 。果肉呈白色 ，称“莲花座” ，
9 、基部圆平 、回味甘而无涩，纤维较多 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，乌榄
乌榄又名黑榄 。大而光滑 ，基部平钝 ，单果均重19克 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，质细 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，橙黄色 ，但质脆嫩香气浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，比一般橄榄大。果形美观 ，檀香榄
果卵圆形，回味甘甜 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、皮光滑 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重12克
。果皮黄绿色
。绿色或浅绿色。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、长3-4厘米 ，黄绿色。但质脆，较大 ，纤维少 。
2 、
6 、脆且化渣 ，单果重10克 。品质中下 。甘甜 ，横切面近圆形 。单果重9克左右，回味尚甘 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，成熟时有红褐色放射形5裂 ，初尝苦涩 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果倒卵形，风味浓 ，核为棕红色 ，
果实长椭圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。母树在意溪橡埔乡 ，味香无涩 。潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，肉绿白色 ，核两端钝 ，